luni, 22 septembrie 2014

Sanatate si silueta in stil japonez





Se pare ca japonezii au cea mai mica rata a obezitatii au cea mai mica rata a obezitatii din lume, de doar 3% comparativ cu 32% pentru americani, 24% pentru mexicani, 22% pentru englezi. Secretul dietei japoneze consta in combinatia de alimente sanatoase, cu putine calorii, si in modul in care ele sunt servite. Ceea ce nu inseamna ca e nevoie sa incepeti sa gatiti in stil japonez. Dar daca sunteti in cautarea unei modalitati de va imbunatati sanatatea si de a slabi, urmati macar cateva din sugestiile urmatoare:

  • Echilibrul, moderatia si varietatea sunt bune in tot ceea ce facem, inclusiv in alimentatie.
  • La fiecare masa, stomacul trebuie sa fie jumatate plin cu alimente solide, un sfert cu lichid si un sfert gol.
  • Alimentele simple sunt mai bune decat cele prelucrate.
  • Alimentele sunt servite in starea lor naturala sau usor preparate, astfel incat sa li se pastreze aroma.
  • Legumele sunt mai bune decat fructele, si fructele proaspete sunt mai bune decat sucul lor (fructele se consuma cu moderatie).
  • Aspectul alimentelor este la fel de important ca si gustul. Felurile de mancare sunt servite in portii individuale, pe farfurii minuscule, frumos aranjate, in functie de aroma, textura si culoare, care trebuie sa se completeze reciproc. Transformati mesele intr-un mic ritual, in care elementul estetic sa joace un rol important.
  • Japonezii tin cont de sezon, fiecare ingredient este specific unei perioade anume, cand calitatile sale nutritive sunt optime.
  • Japonezii folosesc in locul tacamurilor obisnuite in occident, betisoare de bambus. Acest mod de a manca are ca efect ingerarea unei cantitati de alimente mai mici si deci durata mesei creste. Dupa cum se stie, pofta de mancare se reduce simtitor dupa 15 minute de la inceputul mesei, deci rezultatul este ca mananca mai putin.

0 comentarii :

Trimiteți un comentariu

 
© 2014 Badita.com. Politica de securitate Google